Dieta Nórdica

Seguir essa dieta ajuda secar 4 quilos em um mês

      A dieta nórdica e resultado da adaptação da dieta mediterrânea a realidade dos países nórdicos e pode ser uma boa aliada para quem procura alimentação saudável e perder peso. Essa dieta foi apontada pela Organizacao Mundial da Saude (OMS) como a melhor opção para quem busca melhorar a saúde e perder peso já que você pode fazer dela um estilo de vida, cheios de antioxidantes e gordura boa.

Como funciona a dieta nórdica

      Se, no design, o estilo escandinavo
é famoso pelo minimalismo, na dieta podemos dizer que a inspiração é bem parecida quando se trata da perda de
peso: o menu promove a cetose e dá ênfase a itens de baixo índice glicêmico(IG). No cardápio, há muita proteína e gordura insaturada a maior fonte de energia, já que o carboidrato está limitado a porções de legumes, frutas e cereais. Então, o IG das refeições permanece bastante baixo.

       Isso faz com
que a glicose seja liberada no sangue mais devagar. O corpo usa, então, a gordura estocada como combustível. Assim, não
há picos de insulina, hormônio que provoca o armazenamento das calorias excedentes na forma de tecido adiposo. Já as fibras dos grãos integrais e os antioxidantes das frutas diminuem
as inflamações celulares, melhoram a circulação e aumentam a lista de benefícios do cardápio: além de enxugar o excesso
de peso e reduzir o inchaço e a celulite.

Cardápio da Dieta Nórdica

CAFÉ DA MANHÃ

Opção 1

  • Vitamina: 1 copo (150 ml) de iogurte desnatado + 1 col. (sobremesa) de aveia + 1 xíc. (chá) de frutas vermelhas (amora, morango) – podem ser substituídas por 2 col. (sopa) de polpa de açaí

Opção 2

  • Chá-verde
  • 1 pires de batata-doce cozida com 1 col. (sopa) de queijo cottage

Opção 3

  • Panqueca proteica: 1 ovo inteiro + 1 clara + 1 col. (sopa) de aveia + 1 col. (sopa) de quinoa em flocos + 1 pitada de sal + 1 col. (sopa) de cottage (ou creme de ricota light)

LANCHE DA MANHÃ

Opção 1

  • 1maçã
  • 1 castanha-do-pará + 2 amêndoas

Opção 2

  • 1 barrinha de sementes (linhaça, gergelim, girassol e quinoa) sem açúcar

Opção 3

  • 1 kiwi
  • 1 castanha-do-pará + 2 amêndoas

Opção 4

  • 1 punhado de mix de sementes (girassol, gergelim e abóbora)

ALMOÇO

Opção 1

  • Salada: folhas variadas à vontade + 2 col. (sopa) de cenoura ralada + 1 punhado de sementes de girassol
  • 1 filé médio de peixe assado (ou grelhado) com pimentão e tomate à vontade
  • 1 pires de batata-doce cozida
  • 2 col. (sopa) de lentilha (ou feijão)

Opção 2

  • Salada: folhas variadas + pimentão amarelo e vermelho à vontade
  • 4 col. (sopa) de abóbora cozida no vapor
  • 1 filé médio de peixe cozido com brócolis, cebola roxa e tomate
  • 2 col. (sopa) de quinoa em grão cozida
  • 2 col. (sopa) de ervilha (ou grão-de-bico)

Opção 3

  • Salada: folhas verdes
    + repolho roxo + pepino à vontade
  • 1 filé médio de peito de frango grelhado
  • 1 pires de purê de mandioquinha (batata-baroa) com abóbora

LANCHE DA TARDE

 

Opção 1

  • Creme de abacate e cacau: 2 col. (sopa) de abacate
    + 1 col. (chá) de cacau
    em pó sem açúcar + 1 col. (chá) de mel

Opção 2

  • 1 pote (150 ml) de iogurte desnatado + 1 col. (chá) de crispy de açaí + 1 col. (chá) de aveia + 1 col. (chá) de semente de chia

Opção 3

  • 1 maçã cozida com canela + 1 col. (chá) de uva-passa + 1 col. (sopa) de nozes (pistache ou amêndoa)

JANTAR 

  • 1 prato (fundo) de sopa de legumes e frango

 

 

 

Publicado por Vania Tavares

Eu sou casada, formada em letras pela Universidade Estadual de Goiás. Apaixonada por livros e escrever.

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